chocolade taart

ingredienten

- 225 gr zachte boter
- 225 gr suiker
- 200 gr bloem
- 4 eieren
- 1 vanillesuiker
-  1 tl bakpoeder
- 2 el cacao( of iets meer)
- beetje melk

 boter creme

- 250 gr boter
- 250 gr poedersuiker
- 1tl vanille aroma
- 2 el cacao
voor de chocolade sheets,gesmolten chocolade

boter en de suiker romig kloppen.een voor de eieren toevoegen.een scheutje melk erbij..bloem,bakpoeder en de cacao zeven.toevoegen en goed kloppen.bakken op 180 graden.

voor de botercreme; boter goed kloppen.suiker,cacao en vanille aroma en heel goed kloppen..totdat het een luchtige massa wordt.

laat de cake goed afkoelen

meet hoe hoog je cake is en knip de chocolade sheet op maat.ik had 2 sheets nodig voor de cake en de decoratie.

de gesmolten chocolade( neem aub goed kwaliteit,anders krijg je geen mooie effect) over de sheet uitsmeren.laten staan totdat het bijna hard is.
wikkel de chocolade sheet om de cake,ga voorzichtig te werk en probeer het mooi strak tekrijgen.maak vast met een beetje plakband en laat  staan totdat de chocolade hard is geworden.

snij intussen een deel van de chocolade sheet in vormpjes( naar wens)

neem een wegwerp spuitzak en vul die met de botercreme

trek voorzichtig de sheet van de chocolade af..al het goed is moet je de motieven op de chocolade zien en moet de chocolade een mooie glas hebben.versier de taart met de botercreme( naar smaak)

ik had  een beetje teveel chocolade sheets gebruikt.vond het zonde om de chocolade weg  te gooien.ik heb er een aantal kleine gebakjes van gemaakt.heel makkelijk; kant en klare vormpjes,gevuld met chocolade mousse.

 artikel nr CS01

 artikel nr IC655

 artikel nr IC657

hartje

                               

ingredienten

- 500 gr bloem

- 2 eieren

- 2 zakjes vanillesuiker

- 200 gr zachte boter

- 200 gr suiker

aardbeienjam

klop de boter met de suiker romig. voeg eieren toe,klop goed.

voeg de rest van de ingredienten toe. kneed goed met je handen.

rol het deeg uit op een met bloem bestuifde werkblad.

steek met de hart uitsteker vormpjes uit.

met de kleinste hart uitsteker ,steek je uit het koekje een  hartje .alleen de helft van de koekjes!!

de rest laat je zo,die vormen de onderkant van het koekje.

bak de koekjes op 180 graden,ongeveer 10 min.hou ze goed in de gaten,koekjes mogen niet te veel verkleuren!

laten afkoelen.plak de koekjes met jam aan elkaar vast.je kunt zoals op de foto,de koekjes met gemalen nootjes versieren. besmeer de koekjes( alleen waar je ze wilt versieren) dan met een beetje honing.haal alleen het stukje dat je met honing bemeert hebt,door de gemalen noten.

hart uitsteker (artikel nr CC202)