honing koekjes/ chebakia

dit is een hele snelle en makkelijke versie van de chebakia.

Het bevat ook minder ingredienten dan het originele recept.

je kunt natuurlijk ook het traditonele recept gebruiken.

ingredienten:

- 500 gr bloem

- 125 gram gesmolten boter

- 1kleine tl bakpoeder

- 1 el azijn

- 1 el orange blossom water( mazhar)

1/2 tl vanille extract( eventueel)

-water

- honing

- sesamzaad

meng de bloem met de gesmolten water.

voeg de rest van de ingredienten toe.

beetje voor beetje water toevoegen totdat je een kneedbaar deeg krijgt.

niet plakkerig! het moet een elastische deeg zijn.

laat het deeg rusten voor 20 a 30 minuten.

rol het deeg uit en steek met de vierkante uitsteker vierkantjes uit.

maak een klein sneetje in het midden van elk vierkantje.

plaats 3 vierkantjes op elkaar.( zorg er voor dat er genoeg bloem op de vierkantjes zit,dit om plakken te voorkomen)

pak een hoekje van het vierkant en steek het door het gaatje in het midden.

trek voorzichtig aan het hoekje.

vorm met je handen het koekje,tot je een mooie vorm krijgt.

bakken in olie,vuur eerst hoog en daarna laag.

Dompel daarna meteen de koekjes in warme honing . Bestrooi de koekjes met sesamzaad.

gucci(chanel en louis vuitton) rolstok

voor de dames die er om vroegen.
ze zijn verkrijgbaar in mijn webwinkel.